Цвет свежего мяса говядины.

Наверно многие хозяйки замечали, что фарш говяжий или кусок мяса говядины при покупке имеет красивый ярко-красный цвет, и уже дома на разрезе обнаруживается совсем  другой цвет с сероватым оттенком. Меня всегда это раздражало, я брезгливо морщилась и безуспешно пыталась найти другой «хороший» магазин.

Рашьше я по работе часто бывала в лаборатории, контролирующей качество пищевой продукции. На исследования, помимо хороших продуктов, поступали из магазинов образцы фальсифицированных продуктов, в том числе застарелое мясо, окрашенное красной акварельной краской или обработанное «освежителем» с помощью химикатов, фарш с добавками посторонних примесей, различная продукция с переклеенными  этикетками с целью изменить срок годности товара и др.

 Удивляла изобретательность «народных умельцев» и их безграничное желание незаконного обогащения.

В общем мой мозг был отравлен негативной информацией. А тут еще некоторые телеканалы смаковали  всякие  «страшилки» о том, чем в магазинах травят народ. Телевидение - мощное оружие! В итоге  в сознании крепко засело: «Осторожно!» и «Никому не верь!»