Цвет свежего мяса говядины.

Наверно многие хозяйки замечали, что фарш говяжий или кусок мяса говядины при покупке имеет красивый ярко-красный цвет, и уже дома на разрезе обнаруживается совсем  другой цвет с сероватым оттенком. Меня всегда это раздражало, я брезгливо морщилась и безуспешно пыталась найти другой «хороший» магазин.

Рашьше я по работе часто бывала в лаборатории, контролирующей качество пищевой продукции. На исследования, помимо хороших продуктов, поступали из магазинов образцы фальсифицированных продуктов, в том числе застарелое мясо, окрашенное красной акварельной краской или обработанное «освежителем» с помощью химикатов, фарш с добавками посторонних примесей, различная продукция с переклеенными  этикетками с целью изменить срок годности товара и др.

 Удивляла изобретательность «народных умельцев» и их безграничное желание незаконного обогащения.

В общем мой мозг был отравлен негативной информацией. А тут еще некоторые телеканалы смаковали  всякие  «страшилки» о том, чем в магазинах травят народ. Телевидение - мощное оружие! В итоге  в сознании крепко засело: «Осторожно!» и «Никому не верь!»

Мыло своими руками

              Сегодня ассортиментом мыла никого не удивишь. Магазинные витрины пестрят красивыми этикетками, модными известными брендами.  Мыло на все вкусы и потребности!

 Однако, многие люди увлекаются изготовлением мыла своими руками, что дает возможность получить продукт с заданными свойствами, нужными определенной коже и по вашему вкусу. А еще это - увлекательный и творческий процесс, дающий возможность реализовать свои  фантазии , создать неповторимый аромат , цвет , форму.  Наконец,  это - просто удовольствие!  

В самодельном мыле применяются натуральные  высококачественные компоненты . Это может быть великолепным подарком близким людям, а зачастую, изготовление мыла своими руками превращается в небольшой личный бизнес! Это по силам как молодым, так и пожилым людям!

Пробуйте, дерзайте и жизнь становится интереснее!

Пример этому- Мастер Бэлла, замечательные работы которой я показала в видеоролике.

Успехов тебе Бэлла!!!

Мастер Бэлла

Хорошие ли ГОСТы были в СССР?

Подкинули мне тут статейку с претензией на «мерзкую правду» о советских ГОСТах времен 70-х и 80-х годов и о том, «чем нас на самом деле кормили во времена СССР» . Автор, конечно не подписался под статьей...

Читаю, ну просто «Караул!» кричать хочется! Абсолютная некомпетентность, не знание вопроса, подтасовка фактов  и попросту откровенная злоба на все и вся.

К сожалению, сегодня на просторах Интернета много разного плывет (всплывает, ну вы понимаете...).

Я хочу немного рассказать о действовавших в то время ГОСТах и качестве питания, с которыми была напрямую связана моя трудовая деятельность. Я работала в  стандартизации, в лабораториях, в контрольных органах по питанию, то есть, как сейчас говорят- «в теме». И в силу своего служебного положения, видела «обе стороны медали».

Автор статьи гневно разоблачает: «Чайная колбаса, изготовленная  по ГОСТу –«отдавала картоном!».